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2007年3月29日星期四
粟米鸡蛋粥治牙周病
牙周病是指由多种原因引起的牙龈、牙周韧带、牙骨质和牙槽骨的慢性破坏性疾病。临床表现有炎症型和无炎症型两类：前者有牙龈肿胀、出血、溢脓、口臭、牙服松动、咀嚼无力或拒绝疼痛等症，后者有牙龈退缩、牙槽骨萎缩、牙骨质暴露、牙齿脱落等症。本病进展缓慢，早期无明显的自觉症状，多见于中、老年，患者就诊时往往已属病中期。
牙周病根据临床不同表现归属于中医齿漏、齿挺、风疳等范畴。中医理论认为是由于多食高梁后味，食辛辣者，胃中积热，上攻牙床，或不注意口腔卫生，食物嵌塞，牙垢积沉，腐臭之气淹渍所致，或因气血虚弱，齿龈失养，齿龈萎缩，齿露动摇，或肾元亏损，齿失滋养。临床按脉分为阴虚火旺、脾肾两虚、气血不足3型辨正施治。
有个方子大家可以试一试：
1）粟米100克，洗净，文火煮粥，入鸡蛋一枚，每日食1小碗。用于气血不足型患者。
2）燕麦饼100克，文火煮粥，入鹌鹑蛋4只。每日食2小碗。用于脾肾两虚型患者。
3）青鱼1段（250克），油煎后，放水煮汤，并入黑木耳15克。食鱼喝汤。用于脾肾两虚型患者。
4）鲜嫩竹叶，加薄荷叶5叶，沸水冲泡，待凉后，频频含漱。用于风火上攻的患者。
5）黄瓜2根，去瓜瓤，加瘦肉肉糜15克，同炒，佐餐食用。用于胃中积热的患者。
6）马兰头30克，与煮熟之鸡蛋2只同煮，加食盐少许，煮30分钟后喝汤食蛋。用于胃中积热的患者。
饮食不合理女性易暴躁
营养学家经过多年研究和观察发现，女性脾气暴躁或出现某些异常情绪或行为，可能与饮食不合理密切相关。常见的饮食不合理表现为：
钙含量少——使人情绪不稳，烦躁易怒。
糖摄入过量——出现情绪不稳、爱激动、好哭闹、多躁动等迹象。
缺少B族维生素——缺乏维生素B1时可引起脚气病，还可累及心脏，并使人脾气暴躁、困倦乏力、神经过敏、喜怒无常；缺乏维生素B6时，则容易出现兴奋不安、反射亢进和周围神经炎，还可导致头痛、脾气急躁、困倦易激动，甚至出现精神抑郁；缺乏维生素B12时可引起舌炎、腹泻和巨幼红细胞性贫血，常伴有感觉迟钝、肢体运动失调等神经症状。
缺少铁——易使人精神萎靡、困倦无力，注意力不集中，记忆力减退，情绪不稳定，急躁易怒，激动好哭，性欲低下等。
缺少锌——缺锌可影响人的性格行为，引起抑郁和情绪不稳，进而影响夫妻正常的性生活，引起家庭不和。
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